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“你这还早着呢,继续打发吧。”
曾清婉只是抬眼看了一下,就知道刘大宝打发的黄油根本不合格。
真正打发好的黄油,应该体积膨胀轻盈,颜色发白,状态像打发了的奶油一样轻盈,挑起一些黄油也不会滴落。
刘大宝打发的黄油,就像是一团浆糊,根本没有那种绵密轻盈的感觉。
“知道了。”得到否定的答复,刘大宝又开始奋力搅拌起来。
“婉儿,你就不要为难他了,看着也怪可怜的。”
颜思茜见到这情况,走到曾清婉的身边,扯着她的衣角轻声道。
“我不是在为难他,黄油要是打发不好,那曲奇饼干的口感可就不好了。”
见颜思茜误会,曾清婉摇摇头笑道。
曲奇饼干就是靠黄油的打发而味道酥脆的,要是打发不好,咬起来很生硬,味道也不会好。
“原来是这样啊。”
颜思茜知道自己误会了,羞红着脸把头低了下去。
“婉儿,我也想学做曲奇饼啊,你教教我好不好?”
曾清婉这时候已经吃奶油吃腻了,一蹦一跳地走过来说道。
吃过蛋糕之后,她的学习欲望更加强烈了。
要是能天天做出这么美味的甜点给自己吃,曾清婉觉得她会幸福死。
“好啊,你想学我自然要教了。”
“做曲奇跟做蛋糕的步骤其实是差不多的。”
“只不过搅拌的顺序不一样,各种原料的配比也不一样。”
“像黄油,做蛋糕的时候只是个小配角,到了曲奇饼里面,它可就是主角了。”
曾清婉指着刘大宝正在打发的黄油说道。
“黄油成主角了?那太好了,这么多黄油加进去味道肯定很好。”
颜思茜看着碗中渐渐变得蓬松的黄油,开始期待曲奇饼的味道了。
“刘大宝,你可以停手了,要开始加蛋液了。”
见黄油已经打发的差不多了,曾清婉出声道。
“可算是弄完了。”刘大宝松了一口气,将碗筷递给曾清婉就想去休息。
“你别走啊,等会还要你来搅拌呢。”
曾清婉可不想就这么放过刘大宝。
“知道了。”刘大宝站定,看着曾清婉的眼神非常幽怨。
“没事乱立什么FLAG,现在好了,把自己栽进去了。”
感受着双臂的酸胀,刘大宝欲哭无泪。
“这个蛋液呢,最好分多次搅拌,才能够充分融合,千万不要偷懒一次性倒进去哦。”
曾清婉打好蛋,将一部分蛋液倒进碗里之后,提醒着几位女生。
“知道了。”几位女生齐齐点头。
“刘大宝刘大少爷,请继续搅拌吧。”曾清婉又看着刘大宝说道。
“好。”
刘大宝有气无力地应了声,继续开始搅拌。
曾清婉逮着刘大宝一直使唤,知道最后筛米粉做成面糊之后,才放过了他。
“你可以去休息了,今天谢谢你哦,下次欢迎你继续来帮忙。”
见一切准备工作的做完了,曾清婉给了刘大宝一个甜美的微笑。
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