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这个想法一出来,林一凡就按捺不住了,直接施展了一个甘霖术。
他用刀剁蛇肉的时候,甘霖术的雨滴就慢慢滴落在蛇肉上,倏忽之间就沁入了蛇肉之中。
等他把蛇肉剁成肉糜的时候,甘霖也更好下完。
原本带着浓重腥气的蛇肉,腥味已经完全消失了,一股淡淡的清香弥漫在厨房之中。
“闻一下我感觉精神都变得活跃了一点,看来是甘霖术起作用了,就是不知道味道怎么样。”
林一凡深吸了一口气,感觉浑身都通透了不少,欣喜地说道。
他对美食是非常热爱的,淋了甘霖的蟒蛇肉,俨然变成了一种全新的食材。
新食材的味道,让他非常期待。
林一凡迫不及待地切了点辅料之后,就开始做了起来。
顶级的蛇羹,用料讲究,工艺比较复杂,耗时也很长。
而农村人做东西,讲究的是个就地取材,有什么用什么,不拘泥于菜谱。
像他用到的木耳,生姜和小葱,都是村民们顺带手从自家地里摘了带过来的,鸡蛋更是刚从鸡窝里摸出来的,还热乎着呢。
其他没有的材料,那就抛去不用,用好已有的材料,做出来的菜肴也别有滋味。
林一凡把切好的蛇肉加猪油翻炒一会儿,就配上辅料放进垫了蒸笼的土灶中,用大火了起来。
没过几分钟,浓郁的香味就从土灶中飘了出来。
“好香啊,九叔爷你是怎么做的,怎么比以前做的香这么多?”
林大强闻着香味钻进了厨房,流着口水说道。
他后面还有好几个人跟了进来,显然都是被灶中的香气吸引过来的。
“我也没有做什么特别的事情,可能是这条蟒蛇比较特殊吧。”林一凡随口说道。
甘霖术这个小神通,怎么解释都是解释不清楚的,把锅甩给蛇就是最简单的事情。
“看来这蟒蛇还不是一般的蟒蛇,今天我们真的有口服了。”众人闻言,对蛇羹更加期待了。
“你们先出去吧,别都挤在这里,蛇羹过一会儿就做好了。”林一凡挥了挥手说道。
众人很是听话地出去了,林一凡见时间差不多了,便打开了锅盖。
一股更加浓郁的香味喷涌而出,让闻到香味的林一凡感觉魂都要飘起来了。
待蒸汽散去,蒸笼中的蛇肉便显露出来。
红色的蛇肉,在蒸熟之后,有了一种透明的质感,清晰透亮,让人一看就食指大动。
林一凡取出蛇肉,和其他辅料一起倒进了之前吃杀猪菜剩下的高汤中。
熬煮一番之后,香味大增,一锅蛇羹已经做好了。
“蛇羹来了,想吃的自己去拿碗筷,一人只能吃一碗,不然就不够吃了。”
林一凡把蛇羹端进客厅招呼道。
他话音刚落,客厅中的村民们就互相推搡着,蜂拥进了厨房中,抢起了里面的碗筷,生怕拿晚了就没蛇羹吃。
而林一凡这时候却好整以暇地装了几碗蛇羹,递给了自家的爹娘。
正在喝酒的林启贤,拿汤匙舀了一小勺,吹了口气之后,抿了一小口,立马就瞪大了眼睛,飞快地舀起了蛇羹。
“小凡你不去当厨师都可惜了,这蛇羹的味道真是太好了。”李秀花吃了一小口之后,更是对林一凡的手艺赞不绝口。
林一凡看见他们的反应,对蛇羹的味道有了预估,也舀了一勺吃了起来。
连蒸带煮之下,蛇肉的味道已经变得十分软烂,入口即化。
本就鲜美的蛇肉,在加了甘霖之后,味道更加鲜美了。
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