第五十二章 泽林这孩子,恐怖如斯!
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过得十多分钟,其他菜都做好了,就剩下那只大龙虾。
赵丽霞把苏泽林叫进厨房,但苏妈也没离开。
她不放心,觉得还是得亲自在旁监督,免得苏泽林放盐太多或者炒糊了,浪费了好好的一只大龙虾。
刘素芬去客厅坐着了,秦诗晴却没走。
她也饶有兴致,想看看青梅竹马第一次下厨,还是整大龙虾这样的挑战。
“你怎么还在这里呀?”
苏泽林瞥了她一眼。
“诗晴怎么就不能在这里了?”
赵丽霞皱起眉头。
“当然不能,这可是我好不容易学会的龙虾秘制做法,不传外人,所以她得……”
话没说完,赵丽霞的响栗就落到了脑门上。
“秘制做法是吧,外人是吧,诗晴就和老娘在这了,我们倒是要看看,你这做法到底有多高贵!”
苏妈骂骂咧咧的,心说这浑小子可真不懂事,竟然敢说诗晴是外人,这不是存心和老娘作对吗!
“没有没有,母亲大人,我不是见到有点无聊嘛,就随便开个小玩笑!”
苏泽林连忙手抱狗头赔罪。
秦诗晴则抿嘴偷笑,也不在意。
“真是的,感觉我就像超市优惠劵送的,秦诗晴才是亲生那样!”
苏泽林又低声嘀咕了两句,这才开始了操作。
菜刀上下翻飞,不一会整只大龙虾就被肢解得整整齐齐。
赵丽霞和秦诗晴都给看得一愣一愣的。
就冲他这手刀功,还真的有点东西!
苏妈心说如果儿子报考医科临床专业的话,应该也会很有天赋,开刀可能连麻药都省了,患者还没来得及疼呢,肚皮就已经一分二连。
苏泽林选择的依然是一虾三吃的做法。
这么做最划算,毕竟人多,得尽量把大龙虾都利用上,就算头脚也不能浪费。
麻利地倒出虾脑,打蛋,调味,放上蒸笼,一气呵成。
虾头虾脚不能煮粥,因为需要时间有点久,而且老妈也做了足够多的饭,但是很简单,换成海鲜汤就行了。
起锅烧油,放入适量食用油,开中火,虾头虾脚下锅,直至炒到金黄盛出盘子待用。
随后又在冰箱中拿出一些平菇切片,和虾头虾投入锅中,几上几碗水和一定的料酒,白糖,胡椒粉等配料,大火烧十分钟熬成浓汤,加盐盛碗即可。
最后是虾身了,苏泽林选择了爆炒。
虽然他会的做法很多,但家里的材料不足。
虽然是最简单的家常做法,但苏泽林还是故意卖弄了下手法,在翻炒过程中不断颠锅,让一块块虾身在空中上下抛飞。
他在老妈面前证明,自己这手法可不只是在网上瞄几眼而已。
一顿操作猛如虎,赵丽霞和秦诗晴看得眼睛都发直了。
这真的是第一次进厨房做菜的人吗?
尤其赵丽霞有点怀疑人生。
自己做了二十年的菜,怎么手法还比不上儿子?
一蒸一煮一炒三道菜出炉,先别说味道,但卖相是真的好,看着就很有食欲。
“泽林,你真的是第一次做菜?”
秦诗晴问出了赵丽霞的心声。
不会是他在家偷偷自己学的吧?
但是两人都很快否定了这个猜测,因为她们都不觉得苏泽林会那么无聊。
“对呀!”
苏泽林点头道。
“我怎么感觉你很熟练的样子,这手法都有点像酒店的大厨了!”
秦诗晴不解。
苏泽林装杯道:“没办法,天才嘛,要是努力有用的话,还要天才干什么?”
“行行行,知道你厉害了!”
赵丽霞有点受打击,但还是挺高兴的。
这手厨艺网上看看就会了你敢信?
看来自己儿子还真是天才呀!
除了学习之外,学什么都神速!
不,就算是学习,我们家泽林也是天赋超高的,否则英语怎么可能考满分!
也就他对学习没什么兴趣,否则的话准能上清北!
儿子脑瓜子这么聪明的人,让他玩玩股票其实也未尝不可。
这不是赌,合法的,就当是支持国家的市场经济和企业发展了!
这时的赵丽霞,已经基本上接受了苏泽林玩股票。
三个猛菜端出去,苏建军,秦大庆和刘素芬都大感意外。
他们本来以为苏泽林也就瞎折腾而已,没想到真有一手。
“喲,儿子,你这大龙虾还做得有模有样的嘛!”
苏建军颇为诧异,自己儿子貌似还真会,甚至搞了个不错的摆盘,看着有大饭店那味了。
“泽林,你真是第一次下厨吗?”
刘素芬也是赞叹。
“别说了,还真是,这浑小子就在网上看了下菜谱的做法而已,我们这些老家伙呀,还真比不上年轻人了。”
赵丽霞叹了口气,但多少有点凡尔赛的意思。
儿子越优秀,身为母亲的自然也就越骄傲,又怎么可能嫉妒。
“呵呵,我都忍不住想快点尝尝了!”
秦大庆也是笑道。
“来来来,老秦,素芬,诗晴,你们都别客气,咱们开饭吧!”
赵丽霞以主人家的身份热情招呼,还顺便给秦诗晴夹了一块虾肉:“诗晴,你尝下这小子的手艺,看看怎么样!”
“谢谢阿姨!”
秦诗晴夹起虾肉放到口中,美目就亮了起来。
“怎么样?”
其他人看着她问道。
“挺好吃的!”
火候刚刚好,味道也适中,不咸不淡,没放太多调料,保证了龙虾肉本身的香甜。
其他人也是纷纷下筷,均大点其头。
“嗯,确实好吃!”
“没想到泽林做菜还有一手!”
“脑瓜子聪明的人,果然就是不一样!”
“……”
苏泽林还是开了支千岛湖,给秦大庆,苏建军和自己都倒上,现在老妈已经不禁止自己喝酒的,但是还得争取点其他权利。
众人边吃边聊天,两家可没有吃饭不说话的习惯,都喜欢这个时候闲话家常,也热闹一点。
趁着气氛正酣,老妈心情好,他給赵丽霞舀了一勺子的虾脑蒸蛋:“老妈,你吃点这个,有营养!”
“好,好!”
见到儿子这么孝顺,赵丽霞嘴巴都合不拢了。
“对了,那个,老妈,咱们说好的事!”
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