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王齐确认今天两次加点机会都在,有情况还能救一救。用手指沾水,到糖块上擦了擦尝试,的确是糖。
糖会发光,不知道鬼做了什么,应该不是尿,尿在这个气温下绝对不会把糖块浸染的那么均匀, 接触糖的瞬间就会结冰。
想来想去还是决定先试试结晶法,反正白糖反复结块后的品相也不好,结晶至少能好看点。
小火烧水,用空酒精瓶量出半升水倒锅里,控制灶火确保水不烧开,分次加糖搅拌。
……水也发光了。
不知道亮紫光会不会随蒸汽扩散, 还是把东西都弄到楼顶,用之前做乙酸的小灶台继续折腾。
让水保持鼓小泡又没全开的状态,调成饱和溶液,把锅子丢到雪上降温,用银叉子引导结晶核形成。
在接近水烧开的温度时,即使算上一千多米海拔偏差造成的开水温度差,半升水也可以溶解超过两公斤糖。这种饱和液在临近冰点时,最大能析出近1500克糖,实际因为露天操作导致的水分蒸发,析出值会更多。
锅里溶液接近冰点时得到一坨大冰糖,被银叉子插着如同巨型棒棒糖。
冰糖还是发光,看起来不那么亮。
好像有用!
王齐拿着巨大棒棒糖问李想:“能不能看到什么奇怪的东西?”
李想凑近前,趁王齐没防备小舌头上去舔了一口,眯起眼享受甜味。
王齐吓一跳,亮着的左手去拉李想的手把面板弹出来。
没有变化……废话,螳螂都能把整个鬼的尸体吃了短时间不发生变化,李想最近得每天观察,出现问题随时止损。
李想被他握住手,睁眼看他,好像没生气, 才想起刚才的问题:“没什么奇怪的。”
没什么奇怪的?
王齐看着大冰糖, 他眼里怎么还在发光呢?是李想的神秘值不够,还是这个样子已经没什么效果了?
把大冰糖放在旁边塑料桶里,对李想瞎说到:“别偷吃了,小心肚子疼。”
李想吐舌头,凑到他身边看他做事。
王齐对着已经开始结冰的残余液,感觉很头疼。
残余液也是低温饱和糖浆,现在有个问题,放出亮光的到底是物质还是能量。
如果是物质,水分蒸干后岂不是还会附着在剩余糖块上?如果是能量,有没有可能放在一边等几天就没了?
瞎想没用,用事实说话吧。
再起锅给残余液加温,火控制得更小点,慢慢蒸干水分。
结果蒸干后剩下的比罐子里剩下的还未处理的部分更亮了。
发光体有物质属性,而且还是一种会溶于水的低挥发物质。
情况变得复杂起来,但想吃甜豆浆的力量还是战胜了懒惰情绪,王齐花了几天时间,把这堆玩意反复溶解、结晶。
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