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重新画了几张图纸给念白,第一种是一锅一分而二的鸳鸯锅,一面可放红汤、一面放清汤;第二种火锅盆则是直接一个盆子,里面可以直接放任何一种锅底,最后一种大锅里面包了一个小锅,大锅放红汤,小锅放清汤,
多种锅底,客人们也可以有更多的选择。
除去改变锅的样子,牡丹决定增加一下甜品、小吃和饮品,到时候也能多收入些,在给火锅的菜品上新现在的新鲜蔬菜,荤菜尽可能的不变,在上一些时令水果,橙子、梨子、枇杷这些,其余都就根据时节微调就可。
甜品牡丹在家试着做了醪糟小汤圆、银耳汤、八宝粥三样,小吃,搞了红糖糍粑、黄金馒头、现炸小酥肉、紫薯饼四样,饮品就是凉茶、羊奶、豆浆三种,
做好这些便让玉色她们端去了堂屋的桌子上,牡丹在去后院摘一些新鲜蔬菜,洗干净装盘子里备好,用九宫格的火锅盘子熬了红汤锅底,办好蘸料,准备荤菜,
晚饭的时候,妹妹们也从县城里回来了,一家人便开始在厨房站着涮火锅吃,一顿下来,大家都是一脸的满嘴油光,意犹未尽的样子,
饭后,大家在前院消食,牡丹就将要改动的地方说给妹妹们听,大家知晓后,都很同意大姐的创新,
过了几日,念白把买来的铺子收拾干净,装修好之后,带回了一百口新的火锅盆,加上之前的九宫格盆,现在店里一共有一百五十口锅,
念白将火锅店的一切事务准备完好后,牡丹带着自己这几天在家里刻好的木匾去了店里,
念白扶着梯子,牡丹亲自挂上刻的木匾,‘春日来信’几个笔底春风的字,便在门上洋溢着,
以后火锅店便叫‘春日来信’了。
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