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到了晚上,牡丹让玉色几人去用布盖上,放着院里果树上,就睡下了。

时日过得很快,柿饼制作过程也在进行着,村里的野柿子摘了几天就摘完了,每日摘回来的柿子,牡丹带着丫鬟削皮,晾晒,晚上放在院里树的高处用布盖上。

白天晒,晚上盖。如此重复,转眼就过了三天。

这天下午,牡丹又领着下人们,将一百张簸箕里的柿子全部翻动了一下,要想柿饼有好的外形,此时开始捏柿饼是最好的时间,此时的柿饼还没成型,就要翻动一下,

牡丹实在无聊的紧,家里的事都有妹妹们在学着打理,用不上她,所以她就自己一个人在后院的青砖地上,对着簸箕里装着的,摆着地上的柿饼,

一个人哼着小曲,一簸箕一簸箕的走走停停,对着柔软的柿子捏了这个,捏那个。

这柿饼晾晒就是得费心思,费时间,白天大太阳晒,晚上放在树上盖着布,三天翻一次,顺手捏成饼。如此重复四轮,时光也晃晃悠悠的过了十几天,现在的柿饼就小有所成了。

然后就是上霜,找一口大缸,这个时候,之前留起来的柿皮就用的上了,一层柿皮装满整口缸,放一层柿饼,在放一层厚厚的柿皮,然后使用白布蒙上,扎紧,封装,压上一块重重的石头就行了,不需要特别严格的密封。

牡丹指挥家丁封上缸,足足封了三十缸,过了七八天左右,拿出来赶紧进行在晒上一天,接着又原封不动的封装上,如此重复几次。

日子一天天的过着,一晃就过了两个月,这个时候柿饼也大功告成了,

这一日大清早,牡丹开了一缸柿饼,端着一盘做成的柿饼上桌。

“尝尝,柿饼”

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