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说来这冬天的青菜,李梅儿可是很花了些心思种出来的,李梅儿向来是个会吃的,可一到冬天,就只剩下些萝卜白菜能吃了。
她同蒋山青抱怨了几句,蒋山青便给她出了个主意,让她专门找个屋子,放上暖盆,冬天也能种出蔬菜来。
青菜这东西,夏天多的能拿去喂牛羊,到冬天则稀罕的了不得。以往在章水镇都是没有卖的,就是如周家那样有钱的,还得去州府才能买些个绿叶子青菜回来。
而来了州府之后,李老娘又嫌冬天的青菜太贵了,还不如多买几斤肉回来,便不让家里人买,李梅儿便自己种出来吃。
折腾了一个冬天后,倒也真让她给倒腾出来了。李老娘往年吃一冬的萝卜白菜,当然也想尝尝青菜味儿,谁晓得李梅儿是个抠门儿的,倒不是不给李老娘吃,但每次都要李老娘拿东西换。
李老娘吃李梅儿的青菜都吃的肉疼,如今,不必李老娘大出血,李梅儿主动拿出青菜来吃,李老娘自然是好生惊叹了一回。
李梅儿听李老娘说她是铁公鸡,嘿嘿一笑,回一句,“这叫,有其祖必有其孙哪!”
李老娘骂一句“小兔崽子”,李梅儿早就脚底抹油地跑远了。
待午间,所有菜都准备得了,一家人便围坐在一起吃锅子,锅子的汤底是用羊蝎子熬的,熬的时间不短,透出淡淡的奶白色,里头已经先摆上了一些配菜,有鱼圆,肉丸子,和李梅儿自己做的蛋饺。
李梅儿把切的薄薄的羊肉先端了出来,笑着对众人说道:“大家先涮肉吃吧,等吃了肉,再在汤里下些菜疏,这样,菜蔬借了肉汤的香,味儿更好。”
蒋佑之在一边听着,忍不住赞自家外甥女,“梅梅儿就是会吃,这大冬天的还有小青菜,这玩意儿可比肉还贵吧?“
李梅儿却是十分得意地笑道:“不用钱,我自己种的,小舅舅你只管敞开了肚皮吃。
“算了吧,这青菜虽稀罕,不过我还是更喜欢吃肉。”蒋佑之呵呵一笑,道。他这年纪,正是能吃的时候,一人就能干掉好几斤羊肉。
“小舅舅您跟我一样,我也不爱吃青菜,这青菜哪有肉香啊!”康哥儿顿时如找到了知音,十分赞同地附和道。他可不像他娘和姐姐,就爱挑些青菜萝卜吃。
“我大孙子爱吃,就多吃些,你姐杀了一只羊呢,今儿羊肉管够。”李老娘向来最疼长孙,已经端起了一盘子羊肉下锅,准备给孙子涮着吃。
“祖母您也吃,这羊肉薄,涮一会儿就能出锅了,不然老了就不好吃了。”康哥儿只等羊肉在锅子里滚了一会儿,就赶紧拿勺子捞了起来,放到李老娘碗里,十分狗腿地说道。
李老娘自是被他哄得喜笑颜开,也给他夹了好几块羊肉。
李梅儿看弟弟把祖母伺候地舒坦,便也乐的自在,自己也端起一盘羊肉涮着吃,她涮羊肉喜欢配些自制的海鲜酱,把肉片往上头一滚,又鲜又香。
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