21.三大爷,咱俩来两杯
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刘岚手里端着空托盘,从二楼上下来,掀门帘进了厨房。
“柱子,还有几道菜?”刘岚将托盘放在了案板上,问何雨柱。
“最后一道,不过这道菜工夫可长点。”何雨柱一边用马勺舀起鸡汤,重新泼向锅里,一边说道。
小鸡炖火腿。
香味扑鼻而来,让人忍俊不已。
“这火腿怎么这么香?”刘岚使劲吸着鼻子说道。
“这东西就是好吃,无论是蒸还是炒,最好吃的其实就是吊汤。有了它,整个香味都出来了。”何雨柱手不停,嘴也不停。
“还得多长时间啊?”刘岚看了一眼锅上炖着的鸡问道。
“至少还得半个小时,他们酒喝的差不多了,这道菜也得了,不早不晚端上去,喝上一口,甭提多恣了。”何雨柱笑着说道。
刘岚略有些焦急,眉头闪过一丝不耐。
“这菜啊,色香味只是其中几项,其他的还有环境、器皿以及上菜的时间,这些都有讲究,里面学问大着呢。”何雨柱就好像没有看到刘岚脸上神色一般,笑着说道。
“关键我今天有事。”刘岚终于面有难色地说了出来。
“有事你还在这意思什么啊!该干什么干什么去!这里有我和马华呢。”何雨柱挥了挥手中的马勺说道。
刘岚面色一喜,高兴地拎起了小坤包。
“那我可真走了啊。”刘岚笑着说道。
“麻溜的,该干什么干什么。记住下回有事直接说,别难受的跟拉肚子似的。”何雨柱手上不停,眼里盯着锅里的鸡,头也不抬的说道。
就好像锅里的鸡都比刘岚耐看。
“扯淡!你丫就损吧!刚刚一点好印象,现在一下子全没了。”刘岚冲着何雨柱撇了一下嘴,出了厨房门。
“得嘞!齐活喽。”何雨柱端起铁锅,将鸡汤倒入早已准备好的大瓷盆中,随手又在上面撒了一些葱花。
“马华,上菜!”何雨柱颇有气势地喊了一嗓子。
“不是说还得半个小时吗?”马华一愣问道。
“那是让刘岚听得,让你小子听了?”何雨柱笑着说道。
“噢。”马华闷头答应了一声,端着鸡汤转身出门。
何雨柱收拾好了东西,将灶台下的饭盒网兜取了出来,然后坐在那里喝着茶水等马华。
“师傅!真是绝了。那汤刚端进去,他们就问了,这是什么汤啊,怎么这么香啊!还真是盖了。”马华满脸佩服地说道。
“这有什么啊。要是火腿吊汤再拿不出滋味,这厨子估计也快没饭辙了。”何雨柱神色之间,颇为得意地说道。
“那是!这么多食堂,有几个能比过我师傅的!”马华看上去比何雨柱还要得意。
“得了!不说了。待会儿家里吃饭去。”何雨柱起身,准备出门。
“师傅,我就不去了,明天还得早起呢。”马华笑着说道。
“那也成。你吃什么呀?”何雨柱拎起了网兜饭盒说道。
“瞧您说得,这还能饿着厨子吗。”马华说道。
“那倒也是。走了。”何雨柱挥了挥手,开了后门,出了厨房。
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