第三百二九章 杀年猪

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大男人们抬猪去到外面烫毛、刮毛，一边干活一边谈家常话，一致说周秋凤有双好手，养猪只养半年比别人家养一年还壮。

人多力量大，烫完猪毛，洗干净，挂起来，分剖，猪头整个切下来，主人拿去放祖宗香火案上，摆上酒，烧香祭祀管家畜的土地神。

祭祀完毕，管做厨的先称一称，再抱去细致的处理毛，然后分一半剁了炖煮猪头肉，农村有吃猪头肉的风俗，杀猪不煮猪头肉，那样的人家会被看成第一小气人，当面人家不说你，背后就会遭人看不起，下次也没人愿意去帮忙，除非因为当天杀猪的人家多，不在这家吃饭，就不用煮猪头肉给帮杀猪的人吃。

男女们都上场干活，将猪内脏分出，扛肉去称，不算猪头竟然有二百三十斤，这是净重，如果没杀之前称，目测将近三百斤。

人人都有活做，帮主人清洗猪大小肠、猪肚等内脏，洗得干干净净，是真的干净，用盐和生粉搓洗过，都可以直接下锅。

男人们手气大，将猪肉放板面上，然后分割，猪脚剁下来，有人拿去烧烫毛处理，剖出猪肘子，把要炼油的肥肉分出来，制腊肉的、留着不用腌制的，还留有送人情的，把各有用途的肉块都分割清楚。

周哥和程有德听周秋凤的，还特别留下一块最好的肉给小乐乐回来做烤肉吃，还留有说要做饺子馅料的。

因为还没到中午，柳嫂子几个女人帮腌腊肉，周哥等人也没闲着，帮切炼油的肥肉，切成三指宽的块，到时炼油直接倒进锅里，不用再麻烦。

身为主人，乐爸倒是最闲的，只管烧火，洗中午用的青菜等小事，闲的时候削烤肉的竹签子。

男男女女忙到十一点半，活都做完了，摆下桌子吃饭，乐爸接来岳母和娘家大嫂、周家姐弟。

人很多，女人坐厨房吃，男人在外面摆一桌，热热闹闹的。

在乐家吃了猪头肉，周家姐弟和周嫂子早早溜回家，程老爹周村长和柳嫂子们也回家去，周哥和程家兄弟、张破锣、刘路又去另一户人家杀猪。

送走帮忙的人，周秋凤和乐爸洗锅炼猪油，周奶奶家里没事，也帮乐家做烧火工。

周奶奶中午没见乐乐，本来想骂自家姑娘和乐清一顿，最终忍住了，等没有外人在，下午唠叨唠叨的数落了自家姑娘和女婿好一通，怪小两口没家长威严，竟然没把姑娘催回家等等。

长辈数落，乐爸和周秋凤连反抗的余地都没有，泪流满面的背着长辈给的那口黑麻麻的锅，盼星星盼月亮的盼姑娘快回来救自己于水火。

乐韵也很想赶在二十八前回家，可她还有东西没找到，只能苦催的在山里跑，直到二十八的中午才从深山老林里钻出来。

在从野人回归现实社会前，将很多药材装背包里，还打包个大包，都是用很厚实的黑色塑料袋装起来。

从山岭间钻出，找到一条自然泥土公路，先搭顺风车去公路上，在神农山区内，有些地方山民还保持着淳朴热情的本质，很好搭顺风车，当然是指讲本地话的人，讲外地话的人比较难点，怕做了好事没句好话不说，万一路上有点什么，被人反打一耙，最后弄得自己倾家荡产。

搭顺风车到公路，等半天才等到跑运营的空面包车，包车回九稻乡，面包车也只能送到进梅子井村没多远的地方，有些地方路不通。

付了钱，乐韵提着自己的大包小包往前赶，路上经过几户人家家门外，被人瞅到，逮着一通好问，在路上也遇见几个村人，又挨人一顿问。

被问N次，脸都快笑僵了的乐小同学表示她快扛不住了，求放过！等得到解放，她也不敢慢走，撒开脚步子逛跑。

她跑得太快，别人看得不太清，自然也就逮不着，也成功的躲过好几人的“火力侦察”，平平安安跑到自家楼房外的园旁道路上。

调整了口气，乐韵才得得跶跶的往家跑，跑到能看到家门口的时候，从老远就闻到的香味就知家里在炼猪油，见到新妈妈站着拿着东西在翻锅里的肉，有听到铁勺碰锅的声响。

“凤婶，老爸，小棉袄回来喽！”兴高采烈的喊了一声，欢蹦乱跳的冲向楼房。

听到喊声，周秋凤欣喜的扭头，果然看到乐乐回来了，乐乐小棉袄穿着她爸的迷彩服，背着背包，两手都拧着鼓胀的袋子。

她丢下手里拌肉的长柄锅勺子，跑去迎着，跑到房子侧，人便冲过来了，她抢过两只袋子帮提：“乐乐啊，你又迟了。”

“我也想早点回来，赶不及。”乐韵呲牙，蹦蹦跳跳的冲到大锅旁看看没好吃的油渣子。

炼过油的肉就是油渣子，也有叫油棱子的，像五花肉炼尽油，还有些带皮的肉炼得香香的，特别香脆，孩子们的最爱。

小乐乐跑去东瞅西瞅，周秋凤也不管她，帮她提着东西去她卧房。

乐韵在堂屋切猪大肠，听到小棉袄喊，也拿抹布擦去手上的油，柱拐杖向外走，当看小乐乐跟在周秋凤后一步冲进来，本来有一肚子的苦水想往外倒，看到孩子那张灿灿笑脸，听到那句甜甜腻腻的“老爸”，那点被长辈们扣黑锅的委屈立马就不知去了哪。

“乐乐，午饭有没吃？”

“没有，我留着肚子回来吃猪头肉。”为了哄老爸和新妈妈开心，乐韵肚子没饿，也说没吃东西。

“帮你留了好吃的，你放下东西去洗澡，我去帮你热饭菜。”乐爸听说贴心小棉袄还没吃东西，也不好奇孩子弄回些什么，转身去厨房。

周秋凤拿锁匙开门，将东西提进姑娘睡房。

乐韵溜进房间，放下背包，一屁股坐地，解袋子透气。

“香菌木耳？”看到袋子里的东西，周秋凤一脸懵，小乐乐满山跑就是为野生木耳和香菇？

“不是啦，这是表象，”乐韵一边将木耳香菇往外拿，一边解释：“装的都是药材，我怕别人发现，所以最上面盖上木耳和香菇。”

周秋凤抹抹汗，感觉乐乐又去大扫荡了的节奏，也如她所料，果不其然，当拿走香菇木耳，底下是一个扎起来的袋子，打开，全是各种药材，有根，也有枝杆，还有有叶子的。

打开袋子，乐韵又从背包里提出一袋蜂蜜，袋子扎得严严实实，蜂蜜不太多，大概有两三斤重。

拿出东西来，她先不管，找干净衣服，拿桶到厨房倒热水提去屋后洗澡房冲澡，从头到脚洗刷一阵，擦干头发，滚进厨房吃饭。

周秋凤欣赏过姑娘搬回些什么，又去炼油，乐爸也继续忙自己的。

农村养的年猪用粮食喂出来的，肉特别好吃，猪头肉炖得香喷喷，乐韵吃了好多肉，还烫青菜吃，吃得八分饱。

饱吃一顿，拿竹筛子晾好自己的药材，因为家长不让自己干活，她找出几样药材捣成汁，调出一碗酱料，再去割肉切成薄片放酱料里腌制，腌十来分钟，一片一片的串起来烤，烤一阵将肉片放酱料里涮一涮，涮三四次，烤出来的肉香喷喷的，好吃得不得了。

乐爸周秋凤也有机会大饱口腹，吃得眼睛都眯成一条线，自己吃一些，又送一些回周家。

周奶奶尝两串，周春梅周天明闻到从乐家飘来的香味馋得直流口水，又不好意思去看看是做什么好吃的，当姑姑送来烤肉，贪婪的争抢着吃。

美食当前，姐弟俩也选择性的将姑姑说烤肉是乐韵制作出来的话抛于脑后，将吃的抢光光，还没过足瘾，可再眼馋也不拉不下脸跑去乐家找乐韵讨要烤肉，只好暗中闻香充饥。

乐韵过足吃烤肉瘾，跑去洗衣服，洗完衣服发现天还早，再次切肉做烤肉，烤熟，放一边凉，烤到快天黑时攒了一大堆，拿出从回家时买的真空打包机接电源，封装烤肉。

周秋凤乐爸是女儿控，孩子想干什么全由着她，只要她开心就好，听孩子说包装起来要带一份回首都学校，给晁家和她老师各一份，他们也欣然赞同她想得周到，有空的时候还帮她烤肉，切肉片，帮打包。

肥肉很多，到天黑的时候还没炼完，周秋凤也不急，边做家务边炼油，到晚上差不多十点完工，熄了灶火，油桶全搬进屋，灶炉和锅不用搬，支几根竹子盖上防雨布就行。