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前面来了客人,他得去迎客。
林飞把自制的各种天然调料从挎包中拿了出来,然后吩咐后厨的人开始准备清洗处理各种食材,食材林飞不用担心,天上飞的地上跑的水里游的,楚南风的后厨应有尽有。
林飞先准备做佛跳墙、开水白菜和红烧河豚,这三道菜比较费功夫,佛跳墙需要长时间的焖炖,而且里面的每种食材的处理方法都不同,需要一个个的单独处理。
开水白菜更需要各种细节的处理才能做成真正的开水白菜。
河豚很美味,但是有毒,野生河豚是有剧毒的,挖了眼、内脏,还要在活水下冲刷至少30分钟才能够冲洗掉毒素,但是已经很久没有人因吃河豚鱼中毒而死了,这要归功于“非野生”,现在基本都是养殖的,不过养殖的也是有点毒素的,处理不好也会出问题,这可是申海顶级的夜宴啊,马虎不得。。
而且红烧河豚也比较费功夫,红烧河豚必须用砂锅,上火烧热,入油、葱结、姜片煸香,入河鲀、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒,入酱油、绵白糖,加入河蚌、火腿、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的膏汤,入虾籽、精盐,大火煮沸,小火焖透后收稠汤汁装盘。
这三道菜比较费功夫,关键是刚才楚南风说今天来了不是三桌,是四桌客人,所以林飞还要分别做四道。
也许是楚南风提前说了林飞的大名,都知道这个就是传说中在冉府寿宴中大放异彩的那个厨神,后厨的那些人看林飞做这三道菜的时候都惊为天人,原来有些菜可以这么做啊,真让人叹为观止!
林飞没有注意他们的目光,一心一意的做着菜,时间有限,必须尽快完成。
三道菜只剩下最后蒸煮工序的时候,林飞开始弄别的菜,每桌席弄了二十四道热菜、八道凉菜,六道甜品。
其中有华夏各菜系的代表菜,还有自己独创的菜式,什么黄金酥鸭、白玉翡翠鸡、梅花三弄等等,当然有些菜式也是这个世界上没有出现的,就像佛跳墙和开水白菜等,都是林飞从前世带来的,也是这个世界上的人不曾吃过的。所以,这三十八道热菜凉菜和甜品上桌后,引起众人的一阵惊叹,因为有一半他们没有见过,更别说吃过。
他们可都是见过世面的大人物,连他们都没有见识过,可见林飞做的菜是多么的非凡。
只是摆在那里,一道道菜就像一个个精美雕制的艺术品,美的极致,美的灿烂!
“楚叔叔,你的厨师很厉害啊,不会是华夏特级厨师吧。”
“这是我请来的厨师做的。”楚南风看向面前一个英俊非凡的男子,“二少爷,你也见过此人。”
此男子正是南宫剑,而旁边站着的一个雍美高雅的女子正是慕容凝雪。
楚南风设此家宴有几个目的,一个自然就是和老朋友们在家里聚聚。
其二就是和申海乃至华夏的厉害的大佬家族子弟等交流一下感情,他是商人,自然也要考虑利益。南宫世家号称华夏甚至在海外也很有名的顶级家族,恰好又在申海,自然要
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借这个机会认识一下,还有旁边的这个慕容家族的大小姐慕容凝雪,其家族虽然不如南宫世家,但也是超级世家的小姐,肯定也要请她,再说她和南宫剑成双入对的,不请她也不可能。
其三就是为了林飞,借着这么多大佬在这里,给他洗白一下黑历史。
其四是因为她和她……
“我见过?是谁啊?”
“就是冉府寿宴时技惊四座的龙师傅。”
南宫剑的脸登时晴转多云,“他啊,我说呢……”他没了说话的兴趣,看了一眼旁边依然淡然无波的慕容凝雪,心中略微松了一口气,“凝雪,咱们先坐下吧。”
慕容凝雪点点头,走向了冉梦如楚想那边的桌子,这一桌都是年轻人,沈默彤、欧阳瑞也在其中,简直就是冉府寿宴的缩小版,年轻版。
这次沈默彤和欧阳瑞都是跟着老爸来的,没有爷爷奶奶辈的人,当然了,宴会的形式不一样,这种宴会更像上流社会之间的高级宴会。
赵嫣然也在其中,有些很不自在。尤其是她还坐在年轻人的这一桌,还有几个是她的学生。
“赵校长,没想到你也来参加宴会啊,真是惊喜。”同桌的一位长相颇为白净的三十岁左右的一个男人对她笑道。
“恕我眼拙,你是……”
“哦,你上任时在学校师生讲话时,我跟着南宫少爷去瞻仰过你的风采。”
南宫剑点头道:“是的,赵校长,他叫展鸿,是我们家族在申海分公司的总经理,很年轻有为的。”
赵嫣然笑道:“在二公子面前哪个人敢称年轻有为啊。”
“我是靠着祖上的福音,不像展鸿,真是靠着自己的能力,否则我们家族怎么能让他在申海担当重任。”
说实话,任何女人见了南宫剑这样的男人或许都会动心,有钱有财又长得帅,而且好像还很谦虚,有风度,简直是完美,可以满足女人对男人的任何想象。
同坐的有些女人看着南宫剑露出花痴之色,当然她们也不会忘乎所以,因为南宫剑身边坐着一个倾城绝代的超级美女慕容凝雪呢。
自己可没自负到要和慕容家的大小姐媲美的想法。
“二少爷过奖了。”
“我可不是虚夸,我这展总不但经商有道,更是才华横溢,当年他可是济天大学中文系的高材生,他的诗词在《华夏诗词》上刊登过很多次,还参加过华夏文学大会呢。”
在座的有几个年轻女子也忍不住露出惊讶之色,显然有才华的男人也会吸引女人的注意。
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