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6月2日。

新时代集团筹备五个月的零售品牌‘喜士多’便利店(c-store),在中环皇后大道银行区的门店率先开张,而今年紧随之后的门店多达十四家,将陆陆续续在今年剩下的七个月开张。

新时代集团的零售业,隶属综合部门,属于集团扩张战略的一环。

在香江,长实、新鸿基、置地等地产公司,皆有零售产业。

置地和长实更是这个领域的王者,置地有惠康超市品牌、长实(和记)有百佳超市品牌,两家占据这超市领域非常大的份额;而超市的营业额更是在八十年代末已经占全港零售业的一半,将传统百货品牌打的落花流水。

接下来便是近几年崛起的便利店,置地还有7-11的香江/澳门代理权,目前7-11在香江已经发展到一定的程度了。

林祖辉自然不甘心不做,更何况他对零售领域的眼光、见识,足以在这个时代吊打一群对手。

所以在年初,林祖辉就和陆东来(综合部负责人,原国泰城市的总经理)开始筹备进入零售领域。一开始,林祖辉便决定从便利店入手,这个占领零售的速度最快,投资稍微小一点。

最重要的是,林祖辉自认为他对便利店的经营理念,甚至超过了日本便利店的经营理念,想不成功都不行!

当天,林祖辉和陆东来来到中环银行区考察‘喜士多’便利店(c-store)开张情况,陪同的还有这个品牌的管理团队。

来到店门外,林祖辉看着清爽的招牌,一个红苹果作为商标,下面用中文绿色字体的喜士多。

该说的,在筹备之初,林祖辉就已经讲了一大堆了。当时,他考察了香江7-11,觉得虽然7-11便利店管理相对成熟,但其实自己还是能找出更多的妙招。

例如:每一个门店周边的针对客户群不同,一些出售的货品也就有区别,一些小区附近的门店需要销售大米、石油等,而且就得将大米、食油摆在门口显眼的地方;便利店之所以叫便利店,那么一定要让客户便利,喜士多增加了报纸、杂志销售,公用电话提供,收发邮件的代理等,真正做到服务至上的标准;食品安全的问题,熟食不隔夜,每晚9点开始是打折时间......

特别是在每晚的‘特定商品’打折活动上,林祖辉制定了一个‘经典案例’,客户晚上9点来,打七折;客户晚上10点来,打对折;客户晚上11点来,打三折;客户晚上12点来,打一折。

以这种递减式的打折,相信能吸引大量的客户。

实际上,打折商品根本不太可能有多少打三折,因为别人七折、五折就抢光了,至于打一折,更是不可能!

这就是一个心理战,试想,如果你今天没有抢到三折的,那么你一定想着明天五折也不错,就会提前来。实际上,最后大多数是在七折和五折销售掉了。

林祖辉当初将领先这个时代的策略,一次性全部抖了出来,一群手下佩服得五体投地;在这样的情况下,新时代集团拨出了3000万用于发展‘喜士多’便利店品牌,更是如同‘狼来了’的感觉。

林祖辉指着门口的‘24小时营业’字样,对管理层说道:“每个门店的夜班多选用男孩子,监控要随时进行保养,平常要多培训一下‘突发事件’演练,第一时间选择报警!”

陆东来点点头,说道:“恩,我记下来了。”

林祖辉回过头,看向负责喜士多的高级职员!

“老板,我也记下来了!”

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