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“李总,这是从北门餐厅来的服务员,手脚勤快嘴也甜。”汪春兰朝李为峰眨了眨眼,介绍道,“两个小伙子是烧腊组厨子,学了三年多,都已经出师了,他们带了一坛子陈年老卤过来,都是平时攒的。”
李为峰可不是见了美女就耳朵软,见俩年轻厨子提着一个坛子,点了点头:“嗯,欢迎,兰姐,你先安排厨师去厨房卤点菜,待会我过来看看。”
俩年轻厨子明白,按照行规,这是考验他们的厨艺:“谢谢李总给机会。”
面对服务员,李为峰又变得笑容可亲:“服务员妹子全留下,我们这儿的工资待遇不错,不比北门餐厅低,而且效益越好,奖金越高,不相信的话,干一周,你们绝对舍不得走,因为我们公司还要扩张,你们也能像兰姐一样,当店长,做经理。”
楚江涛看李为峰怎么招揽员工,见他说完,正要走,李为峰将他叫到自己的房间,“江涛,我跟陶小林,季小桃,鲍娜,安静几个准备办个公司,你要不要参加?”
“这……这个我要问问我爸。”楚江涛有些犹豫,他的志向是从政,大学报是燕京的中青学院。
“就用你的零花钱,凑两千块就行。”李为峰叮嘱道,“不必告诉父母,现在刚刚改革开放,作为一个领导干部,也需要懂经济,跟我们一起创业,了解一家公司的创立发展,对你也是个锻炼。”
“两千块啊,没问题。”楚江涛点了点头。
“股份给你多了,也不合适啊,你我都得上大学啊。”李为峰看出他担心,“具体股份比例,到时候根据出资再算。”
“没事,我相信你,明天就给你带过来。”楚江涛这两天跑下来,心里清楚。
李为峰拿到碧雪冰淇淋代理权,这个夏天,就能赚到满满的第一桶金,这是交好他,够哥们。
“以后我们上大学会分开,联系渐渐就少了,办好这个企业,我们还能经常聚聚。”李为峰自信满满,“到时候,你从政,我做实业,说不准能联手干点事业。”
高阳的小说,不是说胡雪岩结识了湖州知府王有龄,这才发达吗?
楚江涛未来一方诸侯,李为峰这是提前投资,活学活用啊。
其实凭李为峰重生者的眼光,还有时代的机遇,用不着搞联手这些破事,也是妥妥的亿万富豪。
但赚钱容易,李为峰现在要弥补前世的遗憾,不是北上广深屯几套房,成为钥匙配套商?
走到那个坡,就唱那首歌。
李为峰现在格局大了,想创办美食连锁企业,想搞个装修工程公司,想抓住互联网的机会……成立企业集团,干番事业,需要方方面面的关系人脉,这种人脉,不是金钱搭出来的,所以他才拉鲍娜安静楚江涛入股。
当然现在说这些有点早,不过是在天元落枚子,还是得从棋盘的边角开始认真经营。
最近事情太多了,李为峰罗列了一下,然后依照轻重缓急重新排序:
排在第一的还是招人培训,随着零售点铺开,需要员工,统一着装,进行技能和服务的培训,比如切卤菜刀工,调配凉菜,制作蛋卷冰淇淋,服务的礼仪……
电影院零售点只卖冰淇淋可惜了,摆上船摊冰柜,凉卤一起上。
虽然有同学愿意来勤工俭学,但守摊这活需要从早守到晚,工资也不可能开到地推那样高,估计人家也干不了几天。
李为峰拿出马克笔,立刻写了几张招聘画报,明天就在电影公司录像厅店和门口张贴,培训让汪春兰负责,自己也可以去讲课。
第二则是卤菜凉菜的研制,尤其是几道招牌菜,比如藤椒鸭,虽然招了两个烧腊厨子,但如果零售点全面铺开,就不够了,还得招人。
还有,在上大学前,制定好内控管理制度和奖惩制度,建立操作标准化流程,保证连锁店菜品的品质口味……
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