第161章 挺进前十!惊喜一波接一波!接连抽奖!
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“师弟,你这手艺可真不错啊。”
店里。
带着钓鱼台几个厨师来支援的谢保民拿着一块肉龙咬了一口,顿时就被这鲜香的味道和喧软的口感勾起了童年的回忆。
作为一个在京城胡同里长大的孩子,谢保民从小吃过不少这类美食。
菜蟒、肉龙、花卷、咸卷、糖三角、糖油饼、菜窝窝、杂粮窝头等各种吃的几乎伴随着他长大。
但成年之后,整天忙于工作和家庭,能吃到的机会反而变少了。
有时候想自己做点,但一忙起来又被耽搁了。
还是师弟自在啊!
吃两口肉龙, 再喝一口师弟熬的咸汤,这滋味真是绝了!
林旭做的咸汤有点类似于胡辣汤,用猪骨高汤做汤底,里面加入海带丝、木耳、面筋丁、干黄花菜以及粉条等食材,再加入食盐生抽老抽以及大量胡椒粉增加味道,最后分少量多次勾芡, 把汤汁勾到粘稠润滑的状态。
再汤汁里淋上一点辣椒油,搅拌均匀后来上一口。
胡椒粉和辣椒油的混合在一起的辣味, 让因为早起而带来的困倦顿时一扫而空, 整个身体仿佛被唤醒了一般。
好吃!
这汤跟肉龙搭配在一起真是绝了。
正吃着的时候,沈家三口推门走了进来。
“小墩墩,你有米有想我吖!”
沈佳悦见到墩墩就要揉这小家伙的脑袋,不过被韩淑珍给拦住了:
“整天跟个疯婆子一样,怪不得墩墩讨厌你呢……来小墩墩,来让姥姥抱着。”
嗯,现在韩主任彻底把墩墩当成了自己的外孙。
两口子一个用公司股份催婚,一個用墩墩的称呼催婚,都在变着法子暗示林旭:
赶紧订婚!
赶紧结婚!
赶紧生个胖娃娃让我们带着!
“哎哟,谢师傅也在啊?”
沈国富赶紧过去打招呼,顺便看看今天早饭……光看了张照片像是肉龙,但里面具体什么馅还不知道, 所以他得亲眼看看。
“沈老板,欢迎欢迎,赶紧尝尝,这肉龙蒸得真是好吃……”
说完,谢保民又小声补充了一句:
“肉馅儿超多!”
这话一下子挠到了沈国富的痒处。
一大早饥肠辘辘的从西四环开车来到北四环, 不就是为了这口吃的嘛?
不过直接坐下吃多少有些不合适,他装模作样的问道:
“小旭啊,今天最后一天营业,准备得差不多了吧?”
“正备菜呢,我师兄从钓鱼台带来几个师傅帮忙,问题不大。”
林旭打开柜门,将剩下的菜蟒和肉龙端了过去,然后又给岳父岳母以及自家的沈同学一人盛了一碗汤。
正在逗墩墩的沈佳悦看到后,立马凑了过来。
她拿起一块肉龙尝了尝,顿时眼前一亮:
“哇,这味道好棒,来之前我还以为是肉包子的味儿呢,谁知居然跟我奶奶蒸的肉卷一模一样。”
沈佳悦小时候跟于老太太生活。
两天两头吃糖三角,吃肉卷,吃炸酱面,对这些美食印象深刻。
所谓的肉卷,做法跟肉龙一模一样。
不过需要在蒸制前切开,像花卷那样上锅蒸。
而肉龙是一整个蒸好, 吃的时候再切开。
这两种做法各有利弊, 切成肉卷蒸制,蒸气能够直接接触到肉馅,肉馅蒸得更到位。
而一整个蒸制的话,肉馅中的香味会完全蒸到面中,面里的香味更浓郁。
“唔……这肉龙和汤真是绝配,旭宝,这是什么汤吖?喝起来好美味!”
沈佳悦端着碗喝了一口汤,又咬了一口满是肉馅的肉龙,一大早就吃这么美味,肯定能精神一整天哒!
“我照着中原那边的胡辣汤做的,但不是胡辣汤,胡辣汤是用牛骨汤,这个用的猪骨高汤。”
“呐呐呐……听不懂,不过好喝就对了,老爸你别老吃肉的,也吃点素馅的。老妈,别抱着墩墩啦,赶紧来吃饭吧,你不还要开晨会吗?”
唉!
一个个的不让人省心。
整个家都得我来操持,我太难啦!
韩淑珍把墩墩放在收银台的桌子上,用毯子把这小家伙裹起来,这才洗洗手来吃饭了。
“死丫头,大呼小叫做什么?你以为我不会看表啊?”
她看了看菜蟒,然后拿起了一块肉龙吃了起来。
沈佳悦有些奇怪:
“你不是喜欢吃鸡蛋韭菜馅吗?咋不吃啊老妈?你不会被我爸给传染上肉瘾了吧?”
韩淑珍咬了口肉龙,含糊不清的说道:
“今早上开晨会,吃韭菜不合适。”
“你不是戴口罩呢么?又熏不到别人。”
“我怕会熏到我自己……赶紧吃你的饭吧,那么多话。”
一家人吃饱喝足后各自上班去了。
沈佳悦走之前,还特意给谭亚军带来两块肉龙。
嗯,这么好吃的美味,让谭叔叔也尝尝。
这样等新店开业了,也好让他继续订购林记美食的盒饭,给旭宝增加收入。
可惜现在合作的单位还是太少了。
不然旭宝的业务应该会更多。
不过不急,等新店开业加上老爸的公司就行了,反正他挺馋店里的那些肉的,订店里的盒饭正好可以解馋。
沈家人走后。
吃饱喝足的谢保民来到厨房开始帮着干活。
“今天所有酥肉相关的活儿都交给我吧,我来弄这些,师弟你只管擀面条,别的我们分分工就行了。”
今天最后一天,来吃面的顾客绝对不会太少。
所以干脆把林旭固定在案板前,全职负责做手擀面。
大家正忙着的时候。
魏乾提着一把菜刀走了进来:
“林旭你也是的,最后一天开门了居然还不跟我说一声,我还是刷网页才看到这条消息的……”
林旭好奇的问道:
“伱那边咋办?”
“跟人换了个班儿,反正我们那边不忙,调班换班很正常。”
说话的时候,魏乾来到厨房,见林旭在准备梅菜扣肉,便二话不说接管了过去:
“你忙别的吧,梅菜扣肉豉汁蒸排骨这两道菜我包圆了。”
另一边。
燕京电视台旅游频道的办公室中。
曾晓琪啃着包子喝着豆浆,正在查看着林记美食话题的热度。
在奖金的刺激下,网友们纷纷化身作文小能手,在林记美食话题下面写着一个个跟林旭相关的段子。
这不仅吸引来更多的网友,甚至还激发了大家的创作热情。
现在不仅有了无敌流、穿越流、回归流、幕后流等类型的段子,甚至连言情、机甲、诸天等类型的段子也都有了。
看得曾晓琪好几次都差点呛到。
正吃着的时候,频道总监甄文生走了进来。
“昨天去林记采访,感受如何?”
“林记的饭菜真是太美味了……甄总,我想在咱们频道申请做个美食栏目,邀请一些级别很高的厨师来做菜,您觉得怎么样?”
“美食栏目?”
甄文生有些意外,他想了想说道:
“美食确实是个长盛不衰的话题,你可以先写个策划案出来,回头跟台里讨论,我这边有个新的想法,咱们先策划这个。”
“什么想法?”
曾晓琪连包子都不吃了,好奇的看着甄文生。
眼前这位频道总监不仅利用有限的资源一手创立了京城旅游频道,甚至还将这个频道打造成了全国各旅游频道收视率的第二名,仅次于央视旅游频道。
没想到现在又有新点子了。
不用说,肯定是大动作。
“昨天你们走后,我详细的看了网上的资料,也知道了前几天钓鱼台举办的那场美食比赛,虽然咱台里就报了个小新闻,但社会影响方面还挺广泛的,所以我打算联合中旅、国旅、首旅等旅游集团和旅游协会、宾馆酒店协会,邀请燕京十家涉外宾馆酒店,再举办一场美食比赛!”
什么?
还要办美食比赛?
曾晓琪有些不解,人家钓鱼台刚办过,再办的话会不会重合啊?
“万一那些酒店不参加怎么办啊?”
对于她的顾虑,甄文生笑了笑说道:
“这个你放心,到时候我会亲自去钓鱼台邀请的,只要那个林旭能参加比赛,别的饭店肯定会踊跃参加,因为谁不想把钓鱼台的第一名打败啊。”
把林老板打败?
曾晓琪一听就有些不太感兴趣。
她还等着林旭帮忙在自己的美食节目上出镜呢。
这要把人家打败了,哪还有多少人气啊。
不过这会儿甄文生热情高涨,她也没不好再说什么,等甄总把钓鱼台和林旭说动了再说吧。
在酒店行业,钓鱼台是出了名的傲气。
什么五星级酒店联盟、什么白金酒店联合会、什么酒店协会等等社会类团体,人家一概不参加。
也从不撕逼,不炒作。
安安静静的当自己的行业领头羊。
想让这样的单位参加美食比赛,难度挺大,因为他们想玩自己组织一场就行了,根本不屑于跟外面的厨师交流。
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