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“学会了吗?”

“学会了,我这就开始做。”

说完林旭拿出一个小号的打包餐盒,里面放上三小勺姜汁,接着把不锈钢锅架在灶上,重新煮牛奶。

“师父,用红糖是不是也可以啊?”

“红糖不能煮进牛奶中,不然做出来的姜撞奶不够洁白,你要想用红糖,可以在姜撞奶做好后撒一层红糖粉,甚至还可以撒成心形或者别的造型,女孩子挺喜欢的。”

您怎么懂这么多?

这真是钓鱼台后厨教的内容吗?

林旭默默吐槽两句,然后便开始制作。

他撒不出心形的糖粉,最终还是老老实实的选择了白砂糖。

很快,一份姜撞奶就做好了。

奶香味儿中夹杂着生姜的味道,别说吃了,光闻这个味道就觉得很舒服。

做好后林旭便叫了个跑腿,打算给沈同学一个惊喜。

这时候高大爷做的那几碗姜撞奶已经凝结了。

判断是否凝结成功的标准很简单。

把勺子放在姜撞奶表面,假如没有沉下去,那就说明成功了。

“甜甜,你们四个把这几碗姜撞奶吃了吧。”

“啊?给我们吃?”

正在核对账单的宋甜甜一脸惊喜。

刚刚她就在馋厨房飘来的奶味儿了。

没想到老板居然会给自己吃。

又帅又大方,厨艺还这么好,这样的男人真是活该赚大钱啊!

此时。

林旭将投凉的皮蛋拿出来,正在剥皮。

皮蛋煮过之后再投凉,使得蛋壳已经和皮蛋分离,很轻松就能剥开。

把皮蛋放在菜板上,根据蛋黄的位置下刀,将皮蛋对半切开后,再将每一半都切成四小牙。

皮蛋切好后摆在盘子里。

林旭拿来一个小碗,里面放入一些姜汁,接着倒入香醋、生抽,撒一点食盐和白糖,淋一点料油,搅拌均匀后淋在皮蛋上。

最后在每一块皮蛋上都点缀一个红椒圈,再往中间摆上一小撮翠绿的香菜碎,这道姜汁皮蛋就算是做好了。

东明大厦。

沈佳悦正坐在电脑前浏览着林记美食的话题动态。

自从热度上来后。

话题下发帖的网友就越来越多了。

而且很容易形成跟风。

比如今天,就是各个女性网友在晒男友送的饮品和零食。

“正在公司忙的时候,突然收到男友点的奶茶,太惊喜啦【图片】【图片】”

“夏日里的一杯惊喜,感谢我宝的投喂!”

“哈!我那木头男友偷偷给我送了桂花糕,还特意留言让外卖员轻拿轻放,太惊喜了,回家我要给他一个大大的拥抱!”

“提名表扬我男友,吃的喝的全都有,这就是今日份的惊喜咩?”

这些动态看得沈佳悦有些羡慕。

人家的男朋友都好浪漫呀!

正看着的时候,门口突然传来了跑腿小哥的喊声:

“沈佳悦,来拿你东西!”

嗯?

午饭到了吗?

可是这会儿才十点多啊,也太早了吧?

沈美女迷茫的来到门口,接过了一个小小的袋子。

“好像是一份甜点。”

跑腿小哥递来后便离开了。

甜点?

沈佳悦回到座位上后麻利的打开包装,才看到里面是一个小号的打包餐盒,上面还贴着一张纸条:

“跟师父学了一下姜撞奶的做法,你要是喜欢,以后天天给你做。”

啊啊啊啊我的旭宝也太暖心了叭!

沈佳悦当即用手机拍了一张纸条的照片,又打开包装盒的盖子又拍了下里面的姜撞奶,便迫不及待发到了林记美食的话题下面:

“翻译翻译,什么才是真正的惊喜!”

——————

姜撞奶真挺简单的,建议各位都试试,记住用全脂牛奶啊,脱脂的不行。求票啊兄弟们,咱们下一章见!

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