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又让他们明日换了新的菜。
“记住了,明日若是再出问题,休怪咱家不讲情面。”宁忠阴测测地瞪了这帮子家伙一眼,这才没好气地拂袖而去。
管事太监稍松了口气,看向那位满脸委屈的厨子,无可奈何地叹了声。
“邓大厨,食材上有什么需要,只管来寻咱家,不过明日莫要再出差池了才好。”
邓大厨师颇为委屈地朝着管事太监一礼之后,摸着下巴,愣是想不明白今天的菜肴是怎么回事。
“老夫仍旧是按照之前程将军所传授的技法给太子殿下烹饪的,难不成,有了问题?”
“师父,没有啊,弟子一直盯着的,还有那些工序和火候,都记在了这册子上,没有差池才对。”
“料是对的,食材也是对的,那为何殿下会说口苦……”
邓大厨师愁眉苦脸地挠着头皮,真特娘的是上面人一句话,下面人跑断腿。
“爹,要不,咱们再试制一回,自己尝尝味道,看看到底是怎么回事?”那位邓大厨师的儿子兼得意弟子邓小厨小声地问道。
“那……那行,来人,抄家伙,把方才给殿下准备的食材再来一份。”
邓大厨师一开始,整个典膳厨又开动了起来。今天的菜肴并不复杂,羊杂汤,爆兔肉,炒时蔬,还有一个是凉拌皮冻。
邓小厨则抄起了碗筷开始品尝起重新烹饪出来的菜肴。
“皮冻没问题,而且食材还是程将军提供的,用的料是酱油、蒜泥还有醋。”
“这羊杂汤,嗯,味道与过去差别不大……”
“咦?……的确有些不对劲。”
“有什么不对劲的地方?”邓大厨的心顿时提了起来。
“菜,这两个炒菜味道不对劲……爹你尝尝。”邓小厨师的眉头紧紧地锁在了一起。
邓大厨两样菜各挟了一筷之后,亦是眉头紧锁,满脸的惶然。
“这怎么回事,明明前两天炒这个菜的时候,根本就没有这股子苦味。”
这个时候,管事太监也赶了过来。听闻了之后,亲自尝了两筷,脸色也不禁难看起来。
“这到底是怎么回事?”
“若是食材的原因,根本不可能两样炒菜都出问题。”邓大厨师缓缓地摇了摇头解释了句。
“爹,会不会是料的问题?”
“对,查一下调料。”邓大厨点了点头,目光落在了那些杂役身上。
“这两天,你们可有增补过什么调料?”
“回邓大厨,增补过花椒,还有滕椒,以及茱萸,还有盐。”
“都拿过来……”管事太监的脸色阴沉得怕人,莫非是哪个混帐玩意,居然在采办调料的时候出了问题。
三人亲自下嘴,将一种一种的调料都放到口中品尝,花椒没问题,藤椒也没问题,茱萸也没问题。
盐,还是一如既往的盐中带苦……
“都没问题啊……”
“那这,这到底怎么回事?”三个人面面相觑,一脸懵逼。
“爹,好像那个不对……盐颜色不对。”
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