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夏景行沉吟片刻,开口说道:“说实话,搞餐饮,我也是个弱鸡,纯粹的外行人士。”
“可别这么说,我觉得一行通,行行通,各行各业都有一定的共通之处。”
夏景行笑了一下,“这只是表象,真的什么都不懂就往里跳,死字都不知道怎么写的。”
“为今之计,只有一个办法,在外卖业务上面花功夫。”
仿佛早就知道夏景行会这样说一样,邱志义答道:“外卖业务我们遵照你的建议,搭建了网站和外卖订单处理系统,还与耶尔普和脸书展开合作获取流量,给外卖配送员配备了PAD……
效果有,但是始终无法形成主流,外卖业务在营业额中占比不高,大头还是堂食业务。”
夏景行说道:“你说的这些我都知道,你们的外卖流程,从推广网站到接单、派单,都需要再不断优化环节,提高配送时效。”
“具体实施起来还是难啊!”邱志义感慨,“毕竟外卖业务始终不是主流,餐厅很难去投入更多资源建设。”
夏景行笑道:“你说的虽是实情,但在我看来,这些难题必须去克服,因为好运餐厅的破局点就落在了外卖业务身上。
目前外卖业务构不成主流,那是因为智能手机还不够普及,当未来的手机可以像电脑那样随时下外卖订单,你想想会有什么样的效果?”
邱志义倒吸了一口凉气,“如果真有那么一天,外卖业务可能会反超堂食,体量是现在的五倍甚至是十倍。”
“所以,你一方面需要耐心等待,趁这个时间窗口,多在菜品质量上下功夫。
另外一方面,大力开拓外卖业务,抢占先机。”
邱志义问:“比如?”
夏景行说道:“比如有左宗棠鸡,你再研发一个李鸿章鸡、张之洞鸭……
同时,还可以试着开一家主打外卖业务的分店,搜集数据,然后拿来分析和对比。”
邱志义没怎么在意菜品的事,更为关注外卖业务的模式,问道:“不设堂食?”
“是的,这样虽然营业额有所减少,但也节省了房租和人员开支。
另外,摸索出一条道路和外卖生存模式,远比现在赚快钱更有意思。”
邱志义有些被说服了,他有两家生意不那么好的分店完全可以拿去当小白鼠。
想明白这一切后,邱志义心中瞬间有了决断,开始追问具体做法。
夏景行给其细细的交代了一番。
…………
…………
在家远程办公了一个月,孩子也快满月了,夏景行终于解放了,可以全身心的投入到工作中去了。
当他来到复兴手机美国办公室的时候,林兵早早就在前台等候着他了,一见到他便笑脸吟吟的迎了上来。
“夏总,可喜可贺,我们和智慧果的官司终于结束了,法院判智慧果败诉,他们不得使用圆形Home键在内的部分复兴手机外观设计专利,已经侵权使用的专利要对我们进行赔偿。
但我们在多点触控、网页缩放等技术专利的权益主张,都被法院驳回了。”
说到这,林兵脸上笑容有所收敛,这次官司的判决意义对于复兴手机来说很是重大,起码给了外界一个法律准绳,以后就很难拿着专利去四处恐吓了,威慑力大大减弱。
夏景行没吭声,片刻后才说道:“智慧果打钱没有?”
“啊?赔偿吗?还没履行。”
夏景行说道:“依我看,这件事可能还不算完。”
“你的意思是?”
“以智慧果过去的商业竞争风格来看,他们是见了棺材都不会落泪,除非把他们装进棺材,彻底钉死。”
夏景行眼中闪过一抹冷意,他最近收到了一个很不好的消息。
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