419.改良的黑暗料理
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丰富的泡沫,混合着香槟色的酒液进入口腔。
口感非常清爽,泡沫带来的空气感十分的轻盈。
橙子皮的清香,杏仁的果香,伴随着微甜的香槟一起掠过舌头上的味蕾。
李潇满意的点了点头,这香槟的味道10分的清爽。
接着第1道凉菜,在餐前酒之后,就被小姐姐送到了桌上。
“李先生,何女士,这是加拿大甜虾刺身,请两位慢用。”
分量不多,同样是每人一只。
不过虾的个头倒很大,只有两只手指粗,十厘米长。
红白相间的虾肉上面是,一颗颗饱满的淡绿色的鱼子酱,这些鱼子酱整整齐齐地铺在虾肉上方。
小心翼翼地夹起甜虾的身体,以免虾肉上面的鱼子酱不小心摔落下来。
入口十分的清甜爽利,甜虾没有任何的腥味。
虾身很干爽没有,舌头没有任何粘连的感觉。
上面的鱼子酱咸味很淡,虽然李潇没办法轻松的分辨出到底是出自哪个鱼子酱,但是价钱绝对不低。
毕竟它的腥味和咸味都太淡。
一颗颗饱满的鱼子酱,在口腔中爆开后,甚至还隐隐约约有一种淡淡的水果香味。
鲜甜的口感,立刻充斥在舌尖上。
甜虾一口就被两人解决掉,紧接着的凉菜就被小姐姐端了上来:
“你好,这是经过特殊改良的bagna cauda,请两位慢用。”
一个像是荷包蛋的菜品被端上了桌,而这个荷包蛋旁边还细细碎碎地堆着一小撮的褐黄色颗粒。
bagna cauda是一种意大利皮埃蒙特的典型菜。
cauda是“热”,而bagna是“ sauce汤”,是辣的。
翻译成大汉国的语言,就是热的辣汤。
这就让李潇有些不解,毕竟现在吃的却是凉菜部分?
怎么就上来了一个热汤?
就在李潇感觉对方是不是上错的时候,丝丝缕缕的冷气从碟子中飘出。
!!!
还真的是凉菜?
这时他才想起来,小姐姐刚才确实说了,这是对方进行改良后的菜品。
看到李潇一脸迟疑,何若初的脸上露出了有些俏皮的笑容:
“李先生,下午或者晚上没有约会吧?”
???
什么情况,这问题,是不是有点诡异?
难道这位何小姐想约我?
自己等下该怎么拒绝好呢?
不过没等李潇胡思乱想,何若初就开口说道:
“这一道菜的口感会比较浓郁,如果下午或者晚上有约会的话可以跳过。”
“味道浓郁?”
他一边重复着对方的话,一边鼻子微微抽动,然而这道菜,并没有太过浓烈的味道传来。
他先是夹起‘蛋黄’旁边的褐黄色小颗粒。
一股浓郁焦香的味道涌入嘴中,大蒜,黄油,黑橄榄,腌制的凤尾鱼。
浓郁的口感,瞬间炸裂在嘴中。
李潇瞬间瞪大了眼睛,这感觉实在太过刺激。
外表平平无奇的酱料味道,却有着强大的冲击力。
这下他倒是明白了,为什么说下午或晚上有约会,不能吃这道菜,因为蒜香味实在太浓了。
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