二子从周提示您:看后求收藏(第两百三十八章 怎么可能枯燥乏味,重生之乘风而起,二子从周,飞卢小说),接着再看更方便。
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泡菜是一件神奇的宝贝。
蜀地人家家家户户基本都有几个泡菜坛子,一般是酸菜、泡菜;
如周至家里的一般就还有水豆豉罐儿,红豆腐罐儿,偶尔会自家做一些,或者大姑会送来一些糖蒜、糖头;外婆会做白萝卜条的萝卜干,还会做蓑衣胡萝卜,蓑衣黄瓜制作的胡萝卜干,黄瓜干。
好吃到爆。
周至家的老泡菜盐水年纪比周至都大,还是当年老爸独立生活时从大姑那里接出来的盐水母子,泡出来的泡菜备受好评。
但是谜一样的神奇就在于,张辛夷家的盐水母子也是从周至家接的,然后,呃,基本上每年都要接一次……
因为上一次的,又废了……
这就神奇了,同样的配方,就是出不来同样的味道。
尽管周至严格把控,从坛子到筷子细细交代,可不知道为什么,张辛夷家的泡菜就是泡不好。
生花、瓮臭、变浑、过酸……各种幺蛾子层出不穷。
泡辣椒,辣椒空成一层薄皮;泡仔姜,仔姜软成一摊烂泥。
周至非常怀疑赵大萑粘219挥邪凑兆约汉屠习值慕淮严格进行操作,但是赵大菝看味夹攀牡┑,说没问题,就是按肘子你说的来的。
周至没有拿到证据,所以周至都给整不会了。
今年的解决方案就是大罐改小罐,直接从周至家拿,然后吃完再拿。
周至看向柜台上的小坛子,赵大菀彩怯兴自己的倔强,非要继续尝试。
其实何必呢?完全没有必要,反正我也不敢吃,是吧?周至在心里默默吐槽。
“不用了,这还有一筲箕的锅巴呢,留点位置下午在学习沙龙当茶点,刚刚好。”周至开始悄然改变话题。
“这样啊……”张清平想了想:“其实眼看就要过节了,稍微放松一下……”
“爸。”张辛夷看向自己老爸,声音冷静而果断。
“好好不说了。”张清平赶紧住嘴:“那今晚也不用回来吃饭了是吧?”
“是。”周至点头:“今晚吃肉粥,好好补补。”
“那就吃过了再回来。”赵大莸阃罚然后拿住了周至老妈夸冯雪珊的套路:“肘子最能干了!”
吃过饭,周至带着锅巴,带着张辛夷和江舒意,跟大家道别,回到糖酒公司宿舍。
要去蜀都,送礼是小事儿,交作业是大事儿。
除了要交付给辜院长第二版《夹川方言训诂》,还有另外一部刚刚和四表舅整理出来的著作《夹川地区饮食源流――论小河帮菜系与下河帮菜系之交流融汇》。
周至也不知道蜀大几位辜教授会不会认为自己不务正业,毕竟自己的新作是否符合他们的口味。
毕竟他们是文字学家,远比所谓的“文化学者”,要专精很多。
几位辜教授涉猎也很广很多,比如辜幼文对唐三彩、宋瓷;辜振铎对字画书法;辜开来对近现代著名画家和书法家,都有研究。
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