第一百五十九章 慈养万类,神鸟涅槃

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‘怎么会有这样的味道？’

薙切绘里奈对赵扶余的期待已经无限高了，然而赵扶余给他的惊喜却还是远远超过了她的期待。

见到薙切绘里奈的身体表现，赵扶余也是微微一笑。

他知道，能够细微的体会到自己料理所有美妙的，绝不会是食林寺的那位代理师范，也不可能是堂岛银这位龙厨里已经堪称精深的大佬。

只有绘里奈这样身体细胞完全蜕变了一次的存在，属于仅次于神级和天王的人物, 才能领悟他料理的全部妙处！

因为这是完全没有动用任何美食细胞共鸣，仅仅是以精神心意与料理技艺引动食材本身发挥出所有效力的料理，是一种真正深层次对于人体都有极大好处，甚至是可以说能够增益人潜力的料理！

百凤朝凰这道菜，本身的食谱就是为了让年老体衰的帝皇，能够品尝到更多的营养而设计出来的菜品。

所以不管是带着什么心思去烹饪这道料理, 使人身体安康，希望其福寿绵延的祝愿是少不了的。

十二种禽类的蛋清与燕窝的混合，让蛋清不但有了多重的口感, 更是多了一种十分饱满，仿佛融入了酱汁的味觉体验，淡淡的香甜与鲜美融合。

明明只是一道料理的一个小小的层次，却仿佛融汇了十二种禽类的鲜味，而一旦你深入其中，就会察觉到鸡蛋的鲜，鸭蛋的香，鹅蛋的弹，鸽子蛋的嫩，鹌鹑蛋的滑...

零零散散十二种蛋类的口感，仿佛都在那小小的一层蛋白里出现，又好像完美的融合在了一起，成为了这道百凤朝凰的料理的一部分。

承接着猪肚滋味与蛋黄之间的延续，让两者仿佛成为了一体。

三者融合唯一，就好像是一颗圆融的整体。

十二种禽类的鲜美, 不管是在外层的猪肚上, 还是蛋白，乃至是最深处的蛋黄上, 都能很明显的体会到。

那种美妙的滋味简直让人沉溺。

明明是咬碎了一个个不同的部位，不同的口感，可是就好像崩裂出来的都是一颗颗无比微米细小的圆珠，在口腔里随着唾液被压碎，成为了一种难以理解的味觉体验。

猪肚经过高汤的烫煮，闷煮，本该十分的软烂了，可是在水份消失后，高汤留下的油脂又似炸非炸般的，将它的表皮带去了一层微妙的弹韧。

内里的蛋黄融汇咸蛋黄的香浓，南瓜的软绵，蟹黄的浓郁，虾仁的嫩脆口感，在口腔里也同时与蛋白，猪肚呈现出了完全不同的质地。

这些质地也成为了它们味道之间最大的微妙不同。

哪怕是蛋黄里面，拥有那几乎不可掩盖的蟹黄鲜美，南瓜的香甜, 还有咸蛋黄的香浓，可实际上如果你真的品尝味道就会发现。

除了口感上的区别外, 还有一种味道也成为了其中的主角, 那就是十二种禽鸟产生的鲜美，那是一种淡雅又浓郁的极鲜味道。

明明你品尝在口里的都是其他食材的味道，可是当你去呼吸，去思考，去回味，在那些突出的各自食材味道当中，你又可以找到那十二种禽鸟的鲜美。

就好像在烈火的锻造里，一个极尽升华的神鸟再次的涅槃重生了一样。

那股流淌在身体里的热流，明明是存在于身体当中，可是又好像没有行走在四肢五骸之内，仿佛介于虚与实之间。

就好像那股十二种禽鸟的极鲜滋味，在猪肚当中，在蛋白当中，又好像在蛋黄当中，可是当你要仔细去寻找的时候，那股味道又往往的不可得见。

反而是当你没有了寻找的那个想法，那股鲜美的味道便直冲入了你的脑海。

谷礖